12月4日から麺屋花月嵐さんの限定メニュー
久留米とんこつ『丸星ラーメン』
を食べてみました
載っている具材はシンプルです
紅ショウガは小皿で別に来ました
ラーメンに紅生姜は好き嫌いあるので
ありがたいと思います
スープは豚骨の濃厚な甘さが際立った
優しいマイルドな味でした
塩味は弱めでちょっと物足りなさを
感じる人もいるかも知れません
自分はトッピングのニンニクをもらい
入れさせていただきました
豚骨の「甘さ」「うまさ」を
とても味わえる一杯でした
そんなラーメンを食べてみたい方
是非行ってみてください
因みに
同時に食べた「もんじゃそば」は
酸味の効いた混ぜそばでした
自分好みに醤油やラー油で味付けする
食べ方のようですので
ベースの味は酸味の以外
そんなに効いてないないという
印象でした
カスタマイズして食べるのも
面白いですね
自分好みにして食べてください
麺杯情報
麺屋花月嵐 永福町店
丸星ラーメン 650円税込
替え玉 100円税込
もんじゃそば 740円税込
らあめん花月嵐
醤油豚骨ラーメンの先駆けとして日本全国に250店舗以上を展開する「らあめん花月嵐」。人気の秘密は大量の背脂をじっくり煮込んだスープ。豚骨の中でも旨み成分が多く含まれるといわれる“げんこつ”を長時間じっくり煮込み完成させたスープは、豚骨の旨み...
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